在祖國大陸南端，雷州半島以東，碧波萬頃的海洋之上，一片“藍色糧倉”正蓬勃生長。近日，記者走進國家863計劃項目海水養殖種子工程南方基地（以下簡稱“863基地”），走進這片充滿想象力的深遠藍域，看智慧如何孕育出更為豐饒的希望。
向深遠海進軍，首先是一場關乎國家糧食安全的戰略抉擇。“我國是人口大國，耕地資源少，陸地養殖水體有限。”廣東恒興集團水產養殖事業部總經理冉春麗告訴記者，發展深遠海養殖，可以拓展發展空間，減緩近海壓力。
深遠海還孕育著更豐富、更卓越的糧食品質。“深遠海水體大，水質好，養出來的水產品接近天然、品質高。”冉春麗說道。
發展深遠海養殖，還將帶動藍色全產業鏈協同升級。“在特定海域里集中養殖，可以形成很大規模的效應，帶動裝備研究和加工、物流、銷售、電商等的發展，通過一個點帶動整個產業鏈，影響深遠。”優魚（廣州）技術有限公司總經理林錦江介紹道。
然而，深藍并非坦途。臺風、巨浪、污損、腐蝕……每一重考驗，都是對技術極限的叩問。“工欲善其事，必先利其器”。要挺進風高浪急的深遠海，首先得有能扛得住風浪、守得住魚群的“深海重器”，即養殖裝備。
“目前深遠海養殖裝備有兩種形式，一種是深水網箱，周長有60米、90米、120米等，周長90米的網箱養殖量就相當于岸上100畝魚塘的養殖量。另一種比如桁架式工船，仿照輪船的模式，養殖水體有2萬立方米、3萬立方米、6萬立方米、8萬立方米等，規模體量非常大，一艘工船就是一個大型的食物生產工廠。”林錦江告訴記者。
這些裝備還須兼具抗疲勞、防污損、耐腐蝕等過硬性能。“深遠海面臨超強臺風和巨浪等惡劣海況，海水腐蝕性強，長期養殖還會附著藤壺和貝類等海洋生物，會阻堵塞網衣，阻礙水體交流。”冉春麗說道。
電力和通信同樣是重中之重。茫茫大海，常常使深海牧場成為孤島。863基地通過“風+光+儲”一體化系統，實現電力自給自足，信號則依托近海5G專網與衛星鏈路雙備份。
有了穩定的電力和通信條件，這片深海重器得以構建起全國領先的智慧漁業管理云平臺，讓萬里碧波之上的養殖作業，盡在云端掌控。
“我們在深遠海養殖，要知道水下養殖對象的數量以及它們是否健康。”冉春麗告訴記者，平臺如同海洋牧場的“中樞神經”，實現了從環境監測、養殖全流程管理到裝備聯動的智慧管控。“目前這些養殖裝備，自備了水質在線監測、智能控制、自動投喂、水下生物行為監測等功能。”
在智慧漁業管理云平臺前，記者注意到，在水質監測板塊，溶氧、水溫、pH等參數，每兩分鐘更新一次，水質變化時還會自動預警。此外，平臺還為每一條魚打造了“數字身份證”和“健康報告”。“我們通過水下攝像頭捕捉魚的移動軌跡，通過算法計算魚的身高、體長、體重，分辨是公是母。通過分析魚在健康或者不健康狀態下的移動軌跡，一旦發現異常提前預警和干預。還通過聲學識別技術，捕捉魚在餓和不餓的時候發出的聲音，及時掌握它們的狀態。”林錦江告訴記者。
而無論是水環境監測還是養殖全流程管理的數據，最終都匯入了AI“駕駛艙”，轉化為可執行的指令，讓深海牧場真正實現“感知—決策—執行”的完整閉環。
當科技扎根深藍，成果也終將回饋人間煙火。“通過對海洋牧場的深耕和養殖裝備的提升，金鯧魚、章紅魚和海鱸魚等品種在市場上得到了消費者的廣泛好評。”廣東恒興集團水產食品運營中心食品安全總監說道。
耕海牧漁，向洋而興。從海洋牧場到百姓餐桌，從科技創新到產業振興，這條向海圖強的道路越走越寬廣。風浪中的重器，云端上的算法，萬家餐桌的鮮香……正共同描繪著一幅壯麗的“藍色糧倉”畫卷。向深藍要糧食，已不再是一句口號，而是正在發生的現實。
