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發布時間:2026-01-26 10:29 來源:科學辟謠平臺
這種說法過分夸大。
紅薯、藍莓等所謂的“超級食物”富含多種有益健康的營養成分,例如,紅薯富含膳食纖維和β-胡蘿卜素,藍莓則含有豐富的花青素和抗氧化劑。這些成分在體外實驗和動物模型中,表現出一定的抗氧化、抗炎或延緩細胞老化的潛力。
但問題在于,這些功效往往是建立在高濃度、特定環境甚至注射劑量的基礎上,與日常飲食攝入量存在巨大差距。到目前為止,尚無確鑿的人體研究證據表明單獨攝入某種食物,如紅薯或藍莓,就能“清肺”或“防癌”。
另外,“肺部清潔”本身就是一個模糊且缺乏醫學定義的概念,肺部并不像腸道那樣依賴食物“清理”;而癌癥的發生更是一個多因素、多階段的復雜過程,不可能靠吃幾樣食物來“防住”或“清除”。
更需要警惕的是,一旦把“超級食物”當作“防病良藥”,容易讓人忽視真正有效的健康行為,比如戒煙限酒、接種疫苗、規律作息和早期篩查。甚至有人盲目大量攝入某些食物,反而帶來營養失衡或腸胃不適。
營養的關鍵在于“平衡”,健康的基礎在于“整體生活方式”。與其迷信某種“神奇食物”,不如把控好每天的飲食結構,吃得多樣、天然、適量,才是對健康最好的維護。