一次性杯子堪稱“居家神器”，無論節日聚會還是招待賓客，它主打輕便，用完一扔，省心省力。但市面上一次性杯子種類繁多，對普通消費者來說，里面的門道可不少，好壞真假難辨。

　　比如，你知道一次性紙杯也分冷水杯和熱水杯嗎？用錯了，熱水進，毒水出。

　　部分一次性紙杯有害物超標

　　前段時間，“央視新聞”報道了這樣一則新聞：

　　檢測機構選取了40款能夠在電商平臺及大型商超購買到的一次性杯子，參考相關國家標準，測試了樣品的食品安全指標（鉛、砷、熒光性物質、微塑料等）、使用性能（油墨印刷沾染、滲漏、抗壓、隔熱等）和環保性能（總氟含量、降解性能）。

　　結果發現，絕大多數產品是安全的，但一款名為“匯林”的一次性功夫茶杯問題嚴重。其3-氯-1,2-丙二醇（化學式：C?H?ClO?）的殘留量超出了國家標準限量值3倍（限量要求為12μg/L），存在安全風險。

　　小貼士：1μg（微克） 等于一百萬分之一克

　　大家可能對這個拗口的化學名詞不太熟悉，它有一個別名叫α-氯甘油，具有干擾雄性激素活性、破壞生物體神經系統、破壞免疫功能等危害，在世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單中被列為可能對人類致癌的2B類致癌物。

　　當然，這是個例，也恰恰說明了從正規渠道購買合格產品的重要性。我們在日常使用時，只需注意3點，就能大大降低風險：

　　1.分清使用場景，切勿冷熱混用

　　仔細看看包裝或觀察紙杯底部，正規產品會標注適用溫度，如“可盛裝熱飲”或“冷飲杯”。冷飲杯的淋膜工藝和耐溫性通常更低，絕不能用來裝熱水。

　　2.堅決不要重復使用

　　一次性杯子的設計初衷就是字面意義上的“一次性”，若反復使用，不僅材質易出現老化、破損，更有可能因磨碎導致有害物質析出，出現健康風險。

　　3.選用無印刷油墨的紙杯

　　紙杯多是堆疊存放，若紙杯外表印制的圖案容易脫色，它外層的油墨就會遷移到紙杯內壁，盛裝食品時進入食品中，工業油墨中含有熒光物質、苯和甲苯，以及重金屬鉛、砷，這些物質均會損害人體健康。

　　《紙杯》（GB/T 27590）中規定，杯口距杯身15毫米內、杯底距杯身10毫米內不應印刷，避免消費者使用時將印刷油墨食入口中。因此，如無特殊要求，最好選取無印刷的紙杯。

　　一次性紙杯喝熱飲釋放數萬微塑料

　　你有沒有過這樣的經歷？匆忙間用一次性紙杯接了一杯熱水，喝著喝著，卻隱約感到一股說不清的“紙味”或“塑料味”。

　　答案就在紙杯內側貼著的這層塑料膜里。

　　原生紙漿制成的杯子，根本無法直接盛裝液體，尤其是熱水，它會迅速變軟、滲漏。因此，一次性紙杯的內壁幾乎都覆有一層薄薄的塑料淋膜。這層膜的主要材料，通常是聚乙烯（PE）。

　　PE本身是一種常見的食品包裝材料，在常溫或低溫下，性質相對穩定。這也是為什么我們用紙杯喝冷水、飲料時，沒什么異味。

　　問題就出在“熱”上。聚乙烯的耐熱溫度通常在80~110℃，當我們倒入滾燙的開水（接近100℃）時，這層塑料膜可能會發生降解。你嘗到的怪味，就是某些揮發性物質在起作用。

　　2020年，來自印度理工學院的研究團隊發表在《危險材料雜志》上的一項研究結果顯示，如果用紙杯裝熱咖啡或者熱茶，15分鐘內，紙杯里的那層塑料就會開始分解，然后把數萬個塑料微粒釋放到熱飲里。

　　更值得警惕的是，浙江大學團隊的一項研究也指出，用一次性紙杯連喝3杯熱水，就可能對代謝及生殖健康造成潛在損害。雖然目前關于微塑料對人體的危害仍在研究中，但“少攝入總沒錯”。

　　偶爾用一次性杯子應急，問題不大，但長期來看，最安全的永遠是自己的專用杯。

　　無論在辦公室還是家里，為自己準備一個陶瓷杯、玻璃杯或食品級304不銹鋼杯會更好；需要外出時，可以準備一個小尺寸的便攜保溫杯，它們穩定、安全、無異味，可以從源頭切斷塑料攝入人體。

　　參考文獻：

　　[1]耿嘉,郭偉.新國標,向“毒紙杯”說不[N].河北日報,2012-06-04(5).

　　[2]但世輝,李茂熾.小小紙杯大污染[J].化學教與學,2021(24).